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Everest (restaurant)

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L'Everest est un ancien restaurant français autrefois situé à Chicago, dirigé par Jean Joho pendant 35 ans. Ouvert en octobre 1986, il se situait au 40e étage du 425 South Financial Place, et était spécialisé dans la cuisine alsacienne. Le restaurant détenait une étoile au guide Michelin. Le restaurant ferme en 2020, en pleine période de pandémie de Covid-19, bien que la pandémie ne soit pas la cause de sa fermeture.

Extrait de l'article de Wikipedia Everest (restaurant) (Licence: CC BY-SA 3.0, Auteurs, Matériel visuel / Photos).

Everest (restaurant)
Pedway, Chicago

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Coordonnées géographiques (GPS)

Latitude Longitude
N 41.876 ° E -87.6322 °
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Adresse

425 South Financial Place

Pedway 440
60605 Chicago
Illinois, États-Unis d'Amérique
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Site web
425sfinancialpl.com

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Lieux à proximité

Monadnock Building
Monadnock Building

Le Monadnock Building, parfois connu sous le nom de Monadnock Block, est un bâtiment historique de la ville de Chicago, dans l'État de l'Illinois, aux États-Unis. D'une hauteur de 65,75 mètres pour 17 étages, le Monadnock Building est situé au 53 West Jackson Boulevard dans le district historique de Printing House Row District, dans le secteur financier du Loop (Downtown Chicago). À proximité immédiate se trouvent la Harold Washington Library (à l'est) et Federal Plaza (au nord) qui comprend le Dirksen Federal Building et le Kluczynski Federal Building, deux bâtiments gouvernementaux conçus par l'architecte allemand Ludwig Mies van der Rohe. Dans la moitié nord les murs de maçonnerie ont 2 mètres d'épaisseur à la base et diminuent de largeur à chaque étage, tandis que dans la moitié sud les murs à armature métallique sont beaucoup moins larges et les étages plus uniformes. Il s'est enfoncé de 1,50 m en un siècle[réf. nécessaire]. La moitié nord du bâtiment a été réalisée par Daniel Burnham et John Wellborn Root en 1889-1891 ; la moitié sud par Holabird & Roche en 1891-1893. C'est actuellement le plus ancien gratte-ciel de Chicago (les Home Insurance Building et Montauk Building ayants été démolis). À son achèvement, de nombreuses critiques qualifiaient le bâtiment de trop massif et manquant d'originalité. D'autres trouvèrent dans son absence d'ornementation le prolongement naturel de son objectif commercial et une expression de l'architecture commerciale moderne. Les architectes européens du début du XXe siècle se sont inspirés de l'attention portée à l'objectif et à l'expression fonctionnelle du bâtiment. Le Monadnock Building a été ajouté sur le Registre national des lieux historiques (National Register of Historic Places) le 20 novembre 1970 par le National Park Service, et désigné comme faisant partie du district historique de South Dearborn Street - Printing House Row North en 1976. Il a également été classé sur la liste des monuments historiques de la ville (Chicago Landmark) le 14 novembre 1973 par le conseil municipal de Chicago. Les critiques contemporaines le qualifie de « classique », de « triomphe de la conception unifiée » et de « l'une des expériences esthétiques les plus passionnantes produites par l'architecture commerciale américaine ».