place

Marché aux truffes de Carpentras

Article contenant un lien mortArticle géolocalisé en FranceArticle géolocalisé sur TerreArticle utilisant une InfoboxCommerce de la truffe
Marché de ProvenceMarché à CarpentrasPage avec des cartesProjet:Biologie/Pages liéesTourisme en VaucluseÉconomie en Vaucluse
Carpentras Hotel Dieu 14
Carpentras Hotel Dieu 14

Le marché aux truffes de Carpentras est l'un des plus importants marchés de France, tant par la quantité que par la qualité de ses truffes et le respect des normes. Il attire à la fois nombre de professionnels : restaurateurs, courtiers, négociants, conserveurs, etc. mais aussi des particuliers assurés d'y trouver sans peine la vraie Tuber melanosporum ou truffe noire. L'importance des transactions qui y sont faites tous des vendredis de la mi-novembre à la mi-mars, font que ses prix servent de référence aux autres marchés aux truffes.

Extrait de l'article de Wikipedia Marché aux truffes de Carpentras (Licence: CC BY-SA 3.0, Auteurs, Matériel visuel / Photos).

Marché aux truffes de Carpentras
Place Aristide Briand, Carpentras

Coordonnées géographiques (GPS) Adresse Lieux à proximité
placeAfficher sur la carte

Wikipedia: Marché aux truffes de CarpentrasContinuer à lire sur Wikipedia

Coordonnées géographiques (GPS)

Latitude Longitude
N 44.051482 ° E 5.048153 °
placeAfficher sur la carte

Adresse

Ancien hôtel-dieu

Place Aristide Briand
84200 Carpentras
Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
mapOuvrir sur Google Maps

Carpentras Hotel Dieu 14
Carpentras Hotel Dieu 14
Partager l'expérience

Lieux à proximité

Hôtel-Dieu de Carpentras
Hôtel-Dieu de Carpentras

L'hôtel-Dieu de Carpentras, construit au milieu du XVIIIe siècle, était l'un des hôpitaux de la capitale du Comtat Venaissin. S'il ne fut pas le premier de Carpentras, il fut le plus imposant. Succédant à cinq autres établissements hospitaliers dont les durées de fonctionnement se chevauchèrent souvent, il fut commandité par Joseph-Dominique d'Inguimbert, dit dom Malachie, évêque de Carpentras, et le rôle qui fut le sien pendant deux siècles n'est pas indépendant de l'histoire de ses prédécesseurs. Il en est à la fois le successeur et l'aboutissement. Sa construction commença en 1750, et il fut desservi, selon la volonté de l'évêque, par des sœurs hospitalières à partir de 1764. Son architecte, Antoine d'Allemand, selon les instructions de dom Malachie, avait construit des pièces et des ensembles vastes et confortables. Cette option permit, au fil des décennies, soit de restaurer, soit d'adapter les bâtiments et les services hospitaliers. Le plus grand dommage qu'il eut à subir fut un incendie qui se déclara en 1847 et détruisit la quasi-totalité de la toiture ainsi qu'une partie de l'escalier et du hall d'honneur. Il put être restauré et réaménagé grâce à Isidore Moricelly, qui légua sa fortune à sa ville natale. Ceci permit aussi de créer, au cours de l'année 1934, en annexe de l'hôtel-Dieu, une clinique d'accouchement qui porta son nom. Cet ensemble resta en fonction jusqu'en 2002 ; tous ses services furent alors transférés dans le nouveau Pôle-Santé. Classé monument historique dès 1862, ses locaux sont prévus pour accueillir la nouvelle Bibliothèque Inguimbertine en 2015. Depuis novembre 2008, sa cour d'honneur reçoit, en saison, le marché aux truffes, l'un des plus importants de France.