Kaefferkopf
L'alsace grand cru kaefferkopf, ou kaefferkopf, est un vin blanc français produit sur le lieu-dit le Kaefferkopf, situé sur la commune d'Ammerschwihr, dans le département du Haut-Rhin, en Alsace. Il s'agit d'un des cinquante-et-un grands crus du vignoble d'Alsace, bénéficiant chacun d'une appellation mais partageant le même cahier des charges alsace grand cru (avec des contraintes plus rigoureuses que pour l'appellation alsace). Le Kaefferkopf est le dernier à avoir rejoint les grands crus d'Alsace, en 2007. L'aire d'appellation, particulièrement vaste pour un grand cru d'Alsace, produit principalement du gewurztraminer, complété par du riesling et un peu de pinot gris. De façon originale, une petite partie des raisins vendangés est utilisée pour produire un vin d'assemblage.
Extrait de l'article de Wikipedia Kaefferkopf (Licence: CC BY-SA 3.0, Auteurs, Matériel visuel / Photos).Kaefferkopf
Stichweg, Colmar-Ribeauvillé
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| Latitude | Longitude |
|---|---|
| N 48.12278 ° | E 7.27889 ° |
Adresse
Stichweg
Stichweg
68410 Colmar-Ribeauvillé
Grand Est, France
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