Centre hospitalier de Carpentras

La graineterie Roux de Carpentras, fondée en 1907, au 34 rue Bel Air à Carpentras en Vaucluse, reste un exemple rare de l'industrie des semences, qui ne compte aujourd'hui[Quand ?] que cinq établissements de ce type en France, dont seulement deux autres sont répertoriés par l'inventaire général du patrimoine culturel (l'un à Carignan dans les Ardennes et l'autre, une grange monastique du XIVe siècle à Blois dans le Loir-et-Cher). Depuis l'arrêté du 9 septembre 2005, le bâtiment est inscrit au titre des Monuments historiques. La graineterie fonctionne pendant presque un siècle de 1919 jusqu'au début des années 2000. La graineterie Roux est aussi connue sous les noms de Maison Albert Simon dite Le Moulin, Graineterie Aimé Roux dite Usine de Souville, Établissements Aimé Roux, Usine Bel Air et Fra Décorticage.

La gare de Carpentras est une gare ferroviaire française de la ligne de Sorgues - Châteauneuf-du-Pape à Carpentras, située sur le territoire de la commune de Carpentras, dans le département du Vaucluse, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. C'est une gare de la Société nationale des chemins de fer français (SNCF), dont la réouverture au trafic voyageurs est effective depuis le 25 avril 2015.

Le musée Comtadin-Duplessis est un musée municipal de Carpentras, reconnu musée de France. Il présente des collections sur l'histoire du Comtat Venaissin et des collections de tableaux et de sculptures. L'institution est connue dans le monde de l'art pour abriter notamment le chef-d’œuvre Gamines (1890) de la peintre impressionniste Louise Catherine Breslau, acheté par l’État en 1893 à l'initiative de Puvis de Chavannes, alors président de la Société nationale des Beaux-Arts.

L'Immeuble rue Porte de Monteux est un bâtiment d'habitation situé à Carpentras, dans le département de Vaucluse.

Le musée Sobirats est un musée municipal de Carpentras, reconnu Musée de France, qui présente les collections d'arts décoratifs, provençaux et comtadins, des XVIIIe siècle et XIXe siècle.

Le collège des garçons de Carpentras est un ancien établissement d'enseignement, géré par les Jésuites, aujourd'hui utilisé comme maison des associations et espace culturel.

L'hôtel-Dieu de Carpentras, construit au milieu du XVIIIe siècle, était l'un des hôpitaux de la capitale du Comtat Venaissin. S'il ne fut pas le premier de Carpentras, il fut le plus imposant. Succédant à cinq autres établissements hospitaliers dont les durées de fonctionnement se chevauchèrent souvent, il fut commandité par Joseph-Dominique d'Inguimbert, dit dom Malachie, évêque de Carpentras, et le rôle qui fut le sien pendant deux siècles n'est pas indépendant de l'histoire de ses prédécesseurs. Il en est à la fois le successeur et l'aboutissement. Sa construction commença en 1750, et il fut desservi, selon la volonté de l'évêque, par des sœurs hospitalières à partir de 1764. Son architecte, Antoine d'Allemand, selon les instructions de dom Malachie, avait construit des pièces et des ensembles vastes et confortables. Cette option permit, au fil des décennies, soit de restaurer, soit d'adapter les bâtiments et les services hospitaliers. Le plus grand dommage qu'il eut à subir fut un incendie qui se déclara en 1847 et détruisit la quasi-totalité de la toiture ainsi qu'une partie de l'escalier et du hall d'honneur. Il put être restauré et réaménagé grâce à Isidore Moricelly, qui légua sa fortune à sa ville natale. Ceci permit aussi de créer, au cours de l'année 1934, en annexe de l'hôtel-Dieu, une clinique d'accouchement qui porta son nom. Cet ensemble resta en fonction jusqu'en 2002 ; tous ses services furent alors transférés dans le nouveau Pôle-Santé. Classé monument historique dès 1862, ses locaux sont prévus pour accueillir la nouvelle Bibliothèque Inguimbertine en 2015. Depuis novembre 2008, sa cour d'honneur reçoit, en saison, le marché aux truffes, l'un des plus importants de France.

L'Immeuble 65 place du Général-de-Gaulle est un bâtiment d'habitation situé à Carpentras, dans le département de Vaucluse.

La cathédrale Saint-Siffrein de Carpentras est une église catholique romaine qui fut l'ancienne cathédrale de la ville de Carpentras, dans le département de Vaucluse, en France. L'édifice est classé monument historique depuis 1840. De style gothique, elle fut élevée sur ordre du pape d'Avignon Benoît XIII, sur le site de l'ancienne cathédrale romane qui menaçait de tomber en ruines. De cet ancien édifice subsiste encore une coupole romane. Elle fut le siège de l'ancien diocèse de Carpentras. Elle est dédiée à saint Siffrein de Carpentras (ou saint Siffredus), qui fut évêque de la ville. Le diocèse fut supprimé lors du Concordat de 1801 et incorporé dans le diocèse d'Avignon.

Le marché aux truffes de Carpentras est l'un des plus importants marchés de France, tant par la quantité que par la qualité de ses truffes et le respect des normes. Il attire à la fois nombre de professionnels : restaurateurs, courtiers, négociants, conserveurs, etc. mais aussi des particuliers assurés d'y trouver sans peine la vraie Tuber melanosporum ou truffe noire. L'importance des transactions qui y sont faites tous des vendredis de la mi-novembre à la mi-mars, font que ses prix servent de référence aux autres marchés aux truffes.

L'Ancien couvent de la Visitation Sainte-Marie, est un couvent de l'Ordre de la Visitation, à Carpentras, dans le département de Vaucluse.

La maison à Cariatide de la rue des marins est un bâtiment d'habitation situé à Carpentras, dans le département de Vaucluse.