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Usine centrale laitière de Salé

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L'Usine centrale laitière de Salé est un site industriel de production laitière situé dans la ville de Salé. Il est considéré comme le plus important site de production de l'entreprise marocaine centrale laitière, spécialisé dans les produits dérivés (yaourt, boisson lactées).

Extrait de l'article de Wikipedia Usine centrale laitière de Salé (Licence: CC BY-SA 3.0, Auteurs, Matériel visuel / Photos).

Usine centrale laitière de Salé
Avenue Sidi Mohammed, Salé Bab Lamrissa

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Coordonnées géographiques (GPS)

Latitude Longitude
N 34.055139 ° E -6.809345 °
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Adresse

Avenue Sidi Mohammed

Avenue Sidi Mohammed
11006 Salé, Bab Lamrissa
Maroc
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Salé

Salé (en arabe : سَلَا, Salā ; en ⵙⵍⴰ, Sla) est une ville du Maroc, chef-lieu de la préfecture de Salé, au sein de la région de Rabat-Salé-Kénitra. Elle est située au bord de l'océan Atlantique, sur la rive droite (nord) de l'embouchure du Bouregreg, en face de la capitale nationale Rabat. Ceci explique que les deux villes soient parfois qualifiées de «villes jumelles», mais chacune dispose de ses traditions, cultures et de son histoire propres, En 2014, la commune comptait 982 163 habitants. Salé est reliée à Rabat par plusieurs ponts dont le pont Hassan II est le plus utilisé. Fondée par les explorateurs phéniciens au IIIe siècle avant J.-C,, Salé connaît un important développement à l'époque des Almohades (XIIe siècle) et des Mérinides (XIVe siècle), du fait de sa position stratégique sur la voie terrestre qui relie Fès à Marrakech et grâce à son port, centre d’échanges entre l’Europe et le Maroc. Aux XVIe et XVIIe siècles, l’arrivée des musulmans réfugiés d’Espagne donne un nouveau souffle à la cité et crée une rivalité avec la ville mitoyenne de Rabat. Le saadien Mohamed I y implante des colons andalous chargé de labourer le sol et d'aménager les égouts de la ville. Les Morisques andalous, animés pour certains d'un esprit de revanche contre les chrétiens, se lancent dans une guerre de course et constituent une puissante entité politique connue sous le nom de république du Bouregreg, menant des expéditions jusqu'en Cornouailles. Renommés pour leur audace et leur ruse, les corsaires de Salé laissent l'image des « Sallee Rovers » dans la mémoire des Anglais. Jusqu'au XVIIIe siècle, l’activité commerciale permet à Salé d’étendre son influence dans la région, tout en menant des activités de piraterie dans des contrées très éloignées telles que l'Islande et Terre-Neuve. Avec le XIXe siècle s’amorce la fin du rôle commercial prépondérant de la ville, et Salé se referme sur elle-même. Elle demeure, au cours du XIXe siècle et pendant l’époque des protectorats français et espagnol, un haut lieu de culture, de résistance et de vie religieuse. La médina de la ville contient nombre de monuments, de riads d'inspiration hispano-morisque, de zaouïas, de marabouts et de bibliothèques privées. Depuis la fin du XXe siècle, elle connaît une forte croissance de sa population et du même coup une dégradation de son image, notamment du fait d'une urbanisation anarchique. Son maire depuis les élections communales de 2021 est Omar Sentissi.